Denne oppskriften kommer fra min kjære bestemor. Hun pleide å lage denne ofte. Karakteristisk for den er at skorpen er fantastisk sprø og brødet mykt og smaker veldig godt. Bør helst spises samme dag den bakes for da er den best, men går ypperlig å bruke dagen derpå. Den er helt uten gjær og inneholder en god del bakepulver som igjen vil få pH verdi i kroppen til å stige og det er jo bare sunt det. Bruk økologisk hvetemel i denne.
Rør godt sammen:
5 kopper hvetemel
5 tsk bakepulver
1/2 tsk salt (eller etter smak)
1 msk sukker
2-3 kopper vann eller etter smak
Bak ved 200 grader celsius i 60 minutter og du har en deilig god brød som du gjerne kan servere ved siden av god mat, f.eks ved siden av en gryterett. Bruk fantasien.
