Kamskjell er en delikatesse som de fleste av oss liker godt. Du finner høy kvalitets kamskjell i frysedisken til enhver tid. Prøv denne oppskriften.
Kamskjell fra havet
- 300. kamskjell (renset)
- 1 løk
- 1 mango
- 2 rød chili
- 1 ts. pepperrot pulver
- 1 ts. salt
- 1 ts. sort pepper
- frisk persille etter smak
- limejuice
Metode:
Begynn å presse limejuice over kamskjellen og la stå mens alt annet er kuttet i små biter. Bland alt sammen og sett ved siden av, fortrinnsvis i et tomt kamskjellsskall. Ta så et par stykker av kamskjell og stek i en panne og plasser fint på tallerken. Serveres gjerne med nybakt brød, smør og salad.
Maten serveres på vakre retter fra Bonna.
mbl.is/Ásdís Ásgeirsdóttir
